Description
par Aloïs Kanyinda Kasanda et Guillaume Martin
Les incertitudes sur le réchauffement climatique renforcent le risque d’une détérioration progressive de la qualité des vendanges, du vin et de la typicité d’ici à la fin du XXIe siècle. Face aux vulnérabilités vécues et à la survenue éventuelle de ces phénomènes, la filière viticole s’adapte.
Comme les conséquences de ce phénomène n’ont pas encore atteint leur paroxysme, les viticulteurs s’engagent dans la mise en place de stratégies d’adaptation intégrant innovations techniques et expérimentation de variétés résistantes aux nouvelles maladies afin de réduire l’usage des produits phytosanitaires et d’ouvrir des perspectives à la filière.
A partir d’une analyse qualitative de terrain, nous proposons dans cet article d’analyser la perception du changement climatique par les viticulteurs de la région viticole champenoise et les stratégies mises en œuvre au niveau local pour s’adapter à ces risques.
Mots-clés : changement climatique, stratégies, adaptation, modèle Cultural
